Siamo una piccola azienda lattiera con 6 vacche lattifere, il cui prodotto viene fornito alla latteria Senni di Brunico, che già più volte l’ha premiato per la “qualità eccellente”.

Molto apprezzate per il loro ottimo sapore, le nostre patate ci rendono particolarmente orgogliosi. Il segreto?

Sono coltivate senza fertilizzanti chimici, alla vecchia maniera, concimate con del semplice letame di vacca.

Inoltre teniamo all’ingrasso vitelle e buoi destinati esclusivamente a macellerie locali.

Dietro casa, il nostro orto dispensa zucchine, insalata, cavolo rosso e verde, biete, ravanelli, finocchi, rape rosse, broccoli, zucche, fagioli, cipolle, pomodori e cetrioli.

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Fresche ogni giorno, fornite dalle nostre “felici” galline ruspanti.

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Nel nostro orto aromatico coltiviamo basilico, erba cipollina, timo, prezzemolo, sedano, melissa, alloro, salvia, origano, lavanda e maggiorana.

Da non dimenticare, le nostre bacche: lamponi, more, uva spina, ribes e fragole per le nostre eccellenti confetture e da spizzicare al momento.